在餐飲O2O如火如荼發(fā)展的同時(shí)，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型與O2O兼容并存的問(wèn)題接踵而至。其中，配送難題直接成為商家是否能快速發(fā)展占領(lǐng)O2O市場(chǎng)的難點(diǎn)。 消費(fèi)者周女士表示，日前在餓了么下單兩個(gè)多小時(shí)后外賣尚未送到，其隨后致電餐廳，餐廳表示沒(méi)有收到該訂單，而餓了么
在餐飲O2O如火如荼發(fā)展的同時(shí)，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型與O2O兼容并存的問(wèn)題接踵而至。其中，配送難題直接成為商家是否能快速發(fā)展占領(lǐng)O2O市場(chǎng)的難點(diǎn)。
消費(fèi)者周女士表示，日前在餓了么下單兩個(gè)多小時(shí)后外賣尚未送到，其隨后致電餐廳，餐廳表示沒(méi)有收到該訂單，而餓了么的客服則表示訂單已下到，只是餐廳漏掉了該訂單。然而，不只周女士有等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的遭遇，記者在親身體驗(yàn)時(shí)，同樣遇到一個(gè)外賣等待兩小時(shí)以上的情況。
對(duì)于過(guò)長(zhǎng)的等待時(shí)間，餓了么相關(guān)責(zé)任人將這一情況歸結(jié)到隨機(jī)性，其認(rèn)為，服務(wù)業(yè)中總會(huì)存在出現(xiàn)問(wèn)題的訂單，遇到了可能是運(yùn)氣不太好。不過(guò)，一位業(yè)內(nèi)人士指出，隨著互聯(lián)網(wǎng)的介入，在訂單高峰期，餐飲商戶面對(duì)的不僅僅是高峰期單量較多，而是爆單。
有餐館老板表示，自己有兩個(gè)外賣配送員，每天的外賣配送量是80單。而該老板還說(shuō)，其實(shí)每天的外賣訂單有150單，因?yàn)樗筒贿^(guò)來(lái)，導(dǎo)致一半的訂單都選擇不接或退訂。也正是因?yàn)橹形缬龅奖瑔危渌腿藛T不充足，導(dǎo)致顧客收到外賣的時(shí)間變長(zhǎng)，直接影響到食物的口感。隨著E輪3.5億美元融資的到賬，餓了么官方表示，這筆資金的其中一個(gè)用途就是搭建以自有物流為中心、社會(huì)化物流為輔的物流配送平臺(tái)，覆蓋“**一公里”物流網(wǎng)絡(luò)。其內(nèi)部人士同時(shí)透露，未來(lái)餓了么將在河南新鄉(xiāng)建立一個(gè)千人規(guī)模的呼叫中心，用來(lái)完善用戶服務(wù)。該文章由
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